Chất flavonoid là gì? flavonoid có ở đâu

Các nhà khoa học đã phát hiện ra flavonoid như là một chất giúp nâng cao tính bền vững của thành mạch, chống oxy hóa chứa trong các loại thực phẩm, có tác dụng giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Vậy flavonoid có ở đâu trong thiên nhiên, chúng có tác dụng như thế nào?

Công dụng của flavonoid là gì?

Các chất Flavonoid là những chất oxy hóa chậm hay ngăn chặn quá trình oxy hóa của các gốc tự do, chúng có thể là nguyên nhân làm cho tế bào hoạt động khác thường. Các chất flavonoid có khả năng kết hợp với các ion kim loại trong cơ thể, làm ngăn cả quá trình oxy hóa, có tác dụng bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tai biến mạch, lão hoá, thoái hoá gan, tổn thương do bức xạ.

Flavonoid có ở đâu?

Trong tự nhiên, flavonoid có nhiều trong các loại rau xanh và một số loại quả, chẳng hạn như:
1. Các loại rau có màu xanh đậm

Rau súp lơ xanh có chứa rất nhiều flavonoid

Các loại rau như  súp lơ, cải xoăn, củ hành, ớt, và rau bó xôi cung cấp rất nhiều flavonoid, vì thế hãy sử dụng chúng trong khẩu phần ăn hằng ngày nhé. Ngoài ra, các bác sĩ khuyên rằng nếu bạn mắc các bệnh dị ứng hoặc vấn đề về sức khỏe, hãy bổ sung các thực phẩm chứa flavonoid để giảm các triệu chứng bệnh nhé.
2. Flavonoid có nhiều trong socola

Socola đen( nguyên chất) mới chứa nhiều flavonoid

Ngoài vị ngọt và hương thơm đặc trưng, socola còn được nhiều người biết đến như là một vị thuốc giúp nuôi dưỡng hệ tim mạch, giảm huyết áp, tăng cường sự hoạt động hiệu quả của hệ tuần hoàn.
3. Flavonoid có nhiều trong cam, quýt

Các loại quả thuộc họ cam quýt được sử dụng rất nhiều

Các bằng chứng lâm sàng rõ rệt nhất trong điều trị tăng tính thấm thành mạch, dễ bị vết bầm dưới da, trĩ và các trường hợp giãn tĩnh mạch cho thấy các chất flavonoid có rất nhiều trong các loại quả họ cam, chanh, quýt,…
4. Trà xanh

Trà xanh có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa

Hợp chất chính trong trà xanh là polyphenol – một chất chống oxy hóa có tác dụng đặc biệt trong việc giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và ung thư. Uống trà xanh mỗi ngày vừa tốt cho hệ tim mạch vừa giúp bạn tỉnh táo hơn. Với công dụng chống oxy hóa, trà xanh còn được các chị em phụ nữ dùng để giảm cân, làm đẹp rất hiệu quả.
5. Quả việt quất

Thêm chú thích

Quả việt quất có chứa lượng cao chất chống oxy hóa flavonoid, có tác dụng giúp bảo vệ thành các mạch máu và não trước nguy cơ bị bệnh Alzheimer. Ngoài ra việt quất còn có rất nhiều công dụng như trị bệnh tiểu đường, chữa bệnh tim mạch, cải thiện trí nhớ và thị lực.
6. Flavonoid có nhiều trong lá sen bánh tẻ tươi

Lá sen chứa nhiều flavonoid là lá sen bánh tẻ

Sở dĩ lá sen bánh tẻ tươi là loại lá sen có chứa lượng flavonoid rất cao, cao hơn rất nhiều so với lá sen non. Chiết suất lá sen tươi có chứa hàm lượng flavonoid mang đến cho người sử dụng một dược chất chống oxy hóa, bảo vệ thành mạch máu, nâng cao độ bền của mạch máu, từ đó cải thiện sức khỏe của hệ tuần hoàn, giúp cơ thể tránh được các bệnh tim mạch.